3·8

　　斜杠女性

　　斜杠的起源

　　最近有一个名词特别有人气，叫做「斜杠青年」。这个概念是从英文单词“Slash”中衍生而来的，出自《纽约时报》专栏作家麦瑞克·阿尔伯撰写的书籍《双重职业》。特指那些有着无限激情与潜能的职业者。在自我介绍中他们总是以斜杠来区分，比如：总经理/花店老板/母亲。于是，“斜杠”成了她们的代名词。

　　本期主人公

　　

　　谢涛 成都华星华驰总经理/美食爱好追逐者

　　谢涛的朋友圈有两个永恒的主题：汽车与美食。老子在《道德经》里说，治大国，若烹小鲜；谢涛认为，汽车销售亦如烹小鲜，用心做事诚意待人是其中的关键。

　　成都商报汽车事业部

　　压力只是工作和生活的一部分

　　谢涛的办公室在二楼，微微侧个身，就能从偌大的落地窗看到展厅里的一切。就算在销售压力最大的时候，你也不会从她的脸上找到愁眉不展的表情，从她办公室传出的爽朗的笑声能让整个办公区的空气为之活跃。

　　都说汽车行业压力大，以前与谢涛同时期进入汽车行业的女性不少已经转行。但是谢涛却不以为然。在她看来，压力本身就是工作与生活的一部分。

　　“什么工作没有压力？什么生活没有压力？这就是工作和生活的一部分，压力再大我也不需要通过什么方式去排解，有压力才有动力。”说话直爽的谢涛，从骨子里散发着一股韧劲。

　　凭借着这股不服输、不怕压力的韧劲，2000年就早早踏入汽车行业的谢涛，从一名什么都不懂的销售顾问，一步一个脚印一路打拼，从销售经理，一路做到了成都华星华驰的总经理。

　　

　　在汽车行业，十余年不变一直在一家公司工作，服务于同一个汽车品牌，这种事情很少见。谢涛就是一个。

　　17年来，谢涛目睹了国内汽车行业的浮浮沉沉，与Jeep品牌一起经历了艰难与辉煌。但是，无论多么艰难的时刻，她也没有想过离开。谢涛说，她是一个执着的人。只要是自己认准了的事情，她就会一直做下去，决不放弃。“可能我就是一个死心眼吧，但我觉得这样也不错。每一个人选择的方式不一样，我喜欢把一件自己认定的事情一直坚持做下去。”

　　

　　美食之美，在于做菜之人

　　工作之外，谢涛没有什么别的爱好。如果非要说爱好，那就是美食。“生活嘛，吃是一件重要的事情。而且美食带给人的不仅仅是味觉，还有情感……”汽车之外，只有吃这个话题，能让谢涛打开话匣滔滔不绝，葱姜蒜火候味道讲得听者味蕾狂跳。

　　就像谢涛对于工作的执着一样，她对美食的执着也达到了一种常人难以企及的地步。

　　她可以从成都驱车四五十公里跑到都江堰，就为了一条偏僻小巷里卖的白面锅盔。在她看来，虽然那家白面锅盔门面不大，一个白面锅盔也很便宜，但是老板对面粉选料却精挑细选，对面粉发酵、烘烤时间也拿捏得非常精准。“如此用心做出来的一个白面锅盔，当然值得我来回跑80公里这一趟。

　　到了竹笋上市的季节，她能为了买到最新鲜的食材，专门驱车数十公里，去买几根竹笋。为了给家人做一道豆瓣鱼，她会专门开着车绕到离家很远的一个菜市场买那家作料摊位的作料。就算做一道小面、一道凉拌菜，泡椒一定要用自己家泡的；辣酱一定是用刀剁出来的，绝不会图省事用绞绊机或者买超市现成的。

　　

　　成都是个美食之都，美食花样百出。但是，对美食谢涛却有一套自己的评判标准，“不能瞎吃，还是要有点品味。我从小就对味道敏感，有没有用心做菜，一尝便知。”

　　成都卖凉粉的少说也上千家，但她最喜欢的还是文殊院那条街上的张小二凉粉。小时候，外婆常带谢涛去吃这家凉粉，几十年过去了，这家的凉粉，还有谢涛最爱吃的甜水面，依然是儿时的那个味道，没有变过，“我就喜欢这种用诚意做出来的美食，喜欢有故事有传承的美食”。

　　与我们大多数人对于美食不过是尝个新鲜、品个味道不同，谢涛更在乎做这道菜的那个人。“我不在乎美食的食材有多好。无论你是苍蝇馆子，还在高档餐厅，我在乎的是厨师这道料理做得真不真诚。我不喜欢那些为了追求潮流的餐厅，推出的新潮菜品，比如说米粮粉烩鲍，太过浮夸，这种菜忽略了菜本身。做菜就像做人做事一样，初心是最重要的，真诚是最重要的。”

　　

　　汽车销售如烹小菜 诚意待客才是关键

　　“汽车销售和做菜一样，用心和真心做事非常重要。”谢涛说，成都某川菜馆有一道“开水白菜”，这道菜看似简单，价格也不贵。但这家餐馆没有因此像其他餐馆那样直接使用调味料勾兑味道。而是一如继往用鸡胸肉熬汤，经过长时间熬制，熬成像开水一样的清汤。用心做出的这道菜，与用调味料敷衍出来的菜，其真心一尝便知。

　　汽车销售也是如此。“我经常对员工说，对待客户，不要带太多功利心，只要你是诚恳的，并多站在客户角度替他想办法，任何客户都能感受到你的真心，即使客户今天不买，也许未来的一天也会买车，即使他自己不买，也许他会因你的诚意为你介绍客户。过多的技巧和术语，就像那道米凉粉烩鲍鱼，加了些本不该加的东西，反而会破坏了它原有的味道。”

　　

　　用心做事，诚意待客。谢涛不仅是这样要求员工的，十几年来她也始终如一地要求自己。2001年，当谢涛还是一名销售顾问的时候，她接待了一位到店里看车的客户，聊了很久，但这位客户没有买车。那之后，这位客户经常打电话向谢涛咨询各种与汽车与Jeep有关的事情。直至7年后，这位客户买下了一辆Jeep大切诺基，此后还陆续介绍了身边十几位亲丰戚朋友来谢涛所在的店里买车。

　　“帮客户参考、分析，真正帮助客户选对一款车，这才是一名销售顾问应当做的事情。如果怀抱着一颗功利之心去做事，这样的销售顾问在这条路上永远成为不了精英。”

　　工作之余，谢涛喜欢与一家人围坐在一起吃一顿饭。与父亲一起下厨，为全家人做一道摆盘精美，搭配讲究的家宴，与家人一起享受美食，这才是生活。

　　汽车销售如烹小鲜，生活亦如烹小鲜，油盐酱醋每一样调料都要放得要恰到好处，用心做菜，才能做出让人回味的美味；用心做事，这才做得长久；用心生活，生活才有滋有味。

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