【慧聪食品工业网】再过几天就是双十一剁手节了，大家的购物车还有空位吗？万能的电商什么都能买到就是买不到健康，但是买些健康养生的食材回家吃可是有助于身体健康的呢！

如今的电商真堪称是“万能”，从大件家具到时令蔬菜都能买到，更是把11月11日光棍节硬生生变成了购物节，无论如何，能让消费者获得便利和实惠就该点赞，眼看着双十一就要到了，大家可以趁此机会买一些健康养生又可以长期存放的食材回家，既过了买买买的瘾又有助于身体健康，一举两得。

    豆类

豆类有七大保健功效：延缓衰老、降血压、预防癌症、降低胆固醇、预防过量饮食、改善肠道菌群、杀灭真菌，也可协助他汀类药品的效用，降低胆固醇对血管的伤害，有助于维持身体健康。豆类本身含有的水分较少，晒干封存后可以存放一年以上。

坚果

大部分坚果都含有丰富的不饱和脂肪酸，可以调节血脂，增强人体免疫力，长期食用坚果可以提升智力，保护心脑血管，抑制肿瘤细胞生长。坚果外皮坚硬，可将坚果仁与外界隔离，放在阴凉处可保存半年左右。

中药材

雪耳、冬菇、枸杞、红枣这类好吃又健康的中药材是养生食疗永恒的主题，无论是煲汤、做菜、煮糖水都需要用到，买回家后只要保持干燥就可以存放一年以上。

  蜂蜜

蜂蜜是润燥上品，无论是外用还是内服都有非常好的效果。理论上说，蜂蜜可以永久保存，因为含糖量过高，任何细菌都无法生存，但鉴于国内蜂蜜都经过加工，建议大家按照包装所示日期进行食用。

 茶叶

茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。绿茶解乏、红茶护心、普洱消食、花茶养颜，不同的茶叶都有不同的养生功效，茶叶的存放也各有不同，绿茶在常温下可存放一年，红茶两年内喝完为佳，普洱则无明确规定，普洱生茶温湿度合适的话可以永久保存，普洱熟茶?是生茶经过人工发酵制成，存放太久会使茶味流失，对养生功效也有一定影响。