运动员是最重视膳食营养管理的人群之一。每逢国际大赛，随队出征的营养师、教练们都会严格筛选队员们每一餐食谱的营养搭配，这不仅关乎他们的身体健康，更直接影响到他们比赛时的状态发挥。因为兼具味美、食用便捷、安全放心、能量充沛、营养丰富等优点，目前，方便面正从众多美食中脱颖而出，成为运动健儿最喜爱的食品之一。

日前，2016杭州国际马拉松赛迎来30周年，上万名中外参赛选手现场同吃方便面，在为大赛庆生的同时，更畅享美味、补充体能，场面蔚为壮观。

不久前，“跳水女皇”高敏做客央视财经频道《回家吃饭》栏目时，就被主持人小丫用黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、西红柿、黑木耳做的一道“五环”方便面狠狠地诱惑了一把。高敏表示，她长久以来一直是方便面的爱好者，“吃方便面也是为了比赛时候有劲儿”。

今年里约奥运会期间，中日韩等国众多运动员不约而同地高调向方便面示爱，方便面也因此被誉为“来自东方的神秘力量”。

“铁榔头”郎平教练，带领队员们集训到深夜后，一个人偷偷吃方便面补充体能；国兵队夺金的庆功会上，总教练刘国梁亲自给队员们煮方便面吃。

方便面为什么能赢得这么多运动健儿乃至奥运冠军的喜爱呢？

从味道来说，方便面代表的是家乡的味道。一方水土养育一方人，常年穿梭在国际赛场上的运动健儿，异国风味吃的并不少，但最想念的还是家乡的味道。成千上万种口味的方便面背后，凝聚的是各国、各地家乡味道的记忆。

从体育赛事的实际需求来分析，运动员们在大赛期间日程紧张、训练强度又大，方便面3分钟出锅、能量充沛、营养丰盛，而且几乎可不受时间、场地限制食用，能最快地帮助运动员们恢复体力。

从安全性上来讲，体育健儿需要综合评估膳食风险，更要谨防在异国他乡出现水土不服，方便面作为一款成熟的现代工业化食品，其工艺流程和技术设备非常规范，在食品安全上非常有保证。

从营养结构上来看，方便面不仅荤素兼备，富含碳水化合物、蛋白质、植物油脂等营养素，而且主要营养成分的构成非常符合中国营养学会发布的《居民营养膳食指南》中推荐的比例，易于消化与吸收，可以让运动员们在赛前、赛后迅速补充体能。

综合来看，在赛场这一特定场景下，方便面完美契合了运动健儿们的诸多需求，几乎可以说是为比赛量身打造的“充电美食”。方便面能够爆红2016年体育圈，靠的既有“颜值”，更是“实力”。　□ 宇  姝