自生鲜上市以来,国鸡行业面临着前所未有的大变革,诸如活禽变生鲜、养户老龄化、养户数量减少、企业成本升高等。相比于过去粗放发展的时代,新时代的标准化、规范化大环境对国鸡产业提出了更高的要求。
在此背景下,企业屠宰生鲜品牌化有之,生产端产能扩张有之,升级设备提升竞争力有之……不管如何,技术创新、装备升级、多元化复合发展、品质保证、品牌溢价等成为提升企业竞争力的强力手段。
在国鸡主产区的广西,不少企业也在变化中求新求变,寻找机遇。作为广西最大的国鸡养殖集团——广西参皇集团,走出了自己的道路,以肉鸡为核心,饲料、鸡苗双拳齐下复合发展。
(参皇集团玉林饲料厂)
2019年4月,新牧网新禽况与普莱柯生物工程股份有限公司携手“减负行动大调研”走进广西参皇集团。参皇集团总裁助理杨福剑告诉新牧网新禽况记者,全员营销复合体系、超大型规模化运营、规范化自动化生产、外销让利降内销成本、长远的眼光和执行力、坚持品质与严格品控是参皇转型发展的成功秘诀。
年出栏鸡苗2亿羽
参皇由鸡苗起步,后来随着肉鸡业务的快速发展,鸡苗基本内部消化,外销少。在国鸡产业辉煌的前几年,参皇的肉鸡养殖一度增长到8000多万只以上。
但随着国鸡产业的转型,在集体智慧的讨论下,参皇集团制定了“肉鸡有效规模发展,种鸡适度增长,饲料大力发展”的发展策略。
(参皇凤鸣八桂良种繁育基地)
杨福剑对新牧网新禽况记者介绍,通过内部资源和方向的调整,目前参皇在种鸡和饲料板块取得了不错的发展。其中,鸡苗销量年增长幅度20%-30%,2018年达到2亿多羽。
“种鸡板块是内延增长,基于现有客户渠道需求及自身产业优势而追加。”杨福剑坦言,随着环保、养户老龄化、劳动成本上升等进程的不可逆,一定比例养户不再满足“公司+农户”的那部分稳定的投苗量和收益。有鉴于此,参皇集团从用户所急出发,扩大了外售鸡苗的数量,满足客户看好市场自养的需求。参皇集团在鸡苗质量上下足功夫,采用普莱柯黄羽肉鸡43+免疫方案,部分鸡苗通过孵化场1日龄免疫新支流法病毒样颗粒基因工程四联苗,提高了鸡苗抗病能力并帮助养户省下 3次抓鸡免疫,这一做法使雏鸡保温期非常好养,减少大量劳动量和免疫费用,养户非常愿意饲养这样高质量的鸡苗。
(正在用普莱柯新支流法四联苗免疫鸡苗)
“在扩大种鸡存栏,提高鸡苗销量的同时,参皇在品质和品种上尽量满足客户要求。”杨福剑等参皇高层深知,种源质量是优质商品代鸡苗的根源,也是商品代鸡苗市场占有的最根本因素,因此在种鸡管理和疾病净化上也是不遗余力推进。
(参皇超大型现代化孵化场,年孵化能力2.5亿羽)
(参皇全进口孵化设备)
(参皇孵化场鉴苗作业场景)
品质与成本控制双管齐下
参皇集团尽管拥有灵山土、三黄鸡、瑶鸡、清远麻、文昌鸡、乌骨鸡等近20个品种,规格涵盖1.0、1.5、2.0速型,可以满足不同地区、不同品种的多样化需求。但产品竞争力归根结底还是鸡苗品质的质量,杨福剑表示,这方面参皇做了很多工作。
(参皇灵山土1.5)
(参皇三黄鸡1.5)
1、“两白”净化。鸡白血病、鸡白痢是影响鸡苗质量的两大垂直传播疾病,对此,参皇坚持种鸡“两白”净化。杨福剑表示,参皇研究中心“两白”净化专职检测人员20多人。
2、严格的疫病防控和检测。参皇聘请华南农业大学、广西大学教授专家为顾问,对公司生物安全体系建设、疾病防控体系做出科学的规划和执行。在疫苗选用上,参皇只用进口疫苗和国内顶尖疫苗企业的产品,并对每批疫苗做质检,确保没有外源病毒。如普莱柯的新支流法等联苗一针多防减少工作量,其43+方案深受公司和养户的认可。
(客户对鸡苗的认可)
3、内部选材。参皇公司育种体系已多年不引入外来血缘,均从内部选取素材,减少外面选种可能带来的危险。对于挑选的种鸡,还会进行每日的再挑选和淘汰,留下最好的种鸡。
4、设备、管理升级。目前参皇种鸡场和孵化场采用的是全套全封闭式的自动化、智能化设备和系统,温湿环控亦是如此,为种鸡和鸡苗孵化提供最舒适的环境。运输上有专门的40多辆鸡苗空调运输车,确保运输过程可控。
5、复合化体系,规范生产降成本。参皇选择复合体系化,从其他环节“扣”成本。例如,参皇集团成立了饲料企业,做大饲料板块,降低采购成本,间接降低鸡苗的成本,让养户和客户得到实惠。
“严格挑好每一只蛋、每一只苗,不让弱苗流入市场中,这是从公司坚持的原则。”杨福剑笑道。
(参皇饲料)
外销让利的参皇饲料
最近几年,参皇饲料异军突起,成为玉林地区举足轻重的品牌。为何能在如此短的时间内取得这样的成绩?参皇集团饲料销售事业部总经理伍庆斌表示,与鸡苗外销的初衷类似,参皇外销饲料也是应客户的需求。
“现在养户逐渐老龄化,单厂规模不断扩大,增收的需求增加,过去的模式已经渐渐不适宜现在的发展。”伍庆斌认为,公司在保证养户规模做大的同时,还需要减轻他们的工作量,提高收入。
(参皇集团饲料销售总经理伍庆斌)
为了降低饲料生产的成本,参皇采用先进的饲料生产设备,14条生产线全程自动化生产、规范化管理,不同的饲料专线生产,减少相互干扰,饲料品质更有保障。为减少人力成本,饲料车间采用机器人代替,提高了生产效益。
而在营销费用上,参皇集团也精细到了极致。凭借多年积累的庞大的营销和技术队伍,公司打通全员营销复合体系,原有员工主动兼职提高收入,大大降低了管理、财务等成本。据悉,参皇的营销费用是20元/吨,未来2年的目标是10元/吨以下。“目前参皇饲料每月外销4万吨,仅仅增加了10名销售人员。”伍庆斌说道。
(饲料产销两旺)
另一个降成本的秘诀是饲料外销持续让利,不以盈利为目标。因为参皇饲料的主要客户是养户,与公司关系比较紧密。为了让养户有充足的利润升级设备扩大规模,公司在提供金融担保之外,外销的饲料均按成本价出售。“表面上看我们没赚钱,事实上只要量做起来,原材料采购成本就会大幅降低,内销饲料的成本也随之降低,公司的肉鸡养殖同样受益,互惠互利。”
(营销金融帮扶)
成本降低并不意味了质量降低,相反,参皇集团为了保证饲料的品质,在东北成立了辽阳分公司,就近专门检测东北的饲料原料,挑选优质原料。还涉足进出口贸易,挑选优质的进口大豆等原材料。
(四面透明的办公室,离饲料生产车间只需10步)
饲料、疫苗、鸡苗、金融……这些服务打包给农户,大大减少了农户自己采购的麻烦和高成本,更是让农户对参皇有了更紧密的信任。“从养户出发,为他们创造更多的价值,提供更多的服务,多元化的选择。”杨福剑再一次提起免疫减负佐证,养户觉得免疫太多,年纪大了很不方便,这时候用了普莱柯的434系列方案,帮助养户减少了3次免疫,节省了3次人工费用,减少了鸡只3次应激,这就是雪中送炭,满足了他们的需求,站在养户角度思考问题,真正得到了养户的信任。
“不管怎样的转型,怎样的规划,其实归根到底还是长远的眼光以及资金持续的投入。”杨福剑感叹,企业发展和转型过程中,养殖这一行门槛将越来越高,充裕的资金必不可少。返回搜狐,查看更多