“过了大寒，又一年。”天寒地冻的时节里，农历新年将至，而二十四节气里的最后一个节气——大寒也如约而至。

　　每年1月20日前后太阳到达黄经300°时为“大寒”，《授时通考?天时》引《三礼义宗》：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大......寒气之逆极，故谓大寒。”这时寒潮南下频繁，是我国大部地区一年中的寒冷时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。

　　俗话说：“小寒大寒，冷成一团。”大寒时节，我国南方大部分地区平均气温为6℃至8℃，是一年中的寒冷时期，也是万物发生前储蓄能量的时期。此时保健养生有何讲究呢？记者采访了县中医院中医科的副主任中医师李庆梅，让她介绍大寒时节应注意的健康和养生问题。

　　“大寒虽值冬末，但养生讲究有始有终，尊重万事万物还在潜伏的规律，坚持闭藏不动摇。”李庆梅医生介绍说，此时的养生讲究“众阳俱息，勿犯风邪”，要注意防风保暖。

　　“冬天是进补的最佳时机，因此在饮食方面要抓住这最后的最佳时机，不过也要把握好度。”李庆梅医生说，因为大寒与立春相接，冬收尾，春将至，因此在饮食中进补的量应当逐渐减少，柔和地进行阴阳过渡，此时可食用牛肉、羊肉等温补食材，也要多食用如胡萝卜、油菜、菠菜等黄绿色蔬菜和山楂等具有健脾消滞功效的食物。