能引起过敏的食物有很多，但对于多数人而言，容易过敏的食物主要有以下几大类：含有麸质的谷物及其制品，如小麦、黑麦、大麦、燕麦或它们的杂交品系；甲壳纲类动物及其制品，如虾、龙虾、蟹等；鱼类及其制品；蛋类及其制品；花生及其制品；大豆及其制品；乳及乳制品；坚果及其果仁类制品，如杏仁、榛子、核桃、腰果、美洲山核桃、巴西坚果等。上述食物引起的过敏能占到90%左右。（@北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系主任、教授马冠生）
哪些食物易过敏？
导读 : 能引起过敏的食物有很多，但对于多数人而言，容易过敏的食物主要有以下几大类：含有麸质的谷物及其制品，如小麦、黑麦、大麦、燕麦或它们的杂交品系；甲壳纲类动物及其制品，...
本站所收集的资源来源于互联网公开资料，转载的目的在于传递更多信息及用于网络分享，并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责，也不构成任何其他建议。本站部分作品是由网友自主投稿和发布，本站仅为交流平台，不为其版权负责。
