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我是地地道道的扬州人。我在扬州出生，在扬州成长，从扬州到上海读大学，才离开扬州。只要有机会，我都会回到扬州。我的老母亲98岁了，她时常拉着我的手说，“要听党的话，好好干”，这是一辈子的叮嘱。
A
父亲早逝母亲长寿
健康是由生活方式决定的
扬州是我惦记的地方，只要看到或听到扬州的消息，就特别的兴奋。看到扬州的成长，我特别高兴。每年回家，总有不同的感受。
父亲很早就过世了，母亲健在，反映了健康生活方式决定生命的健康。父亲是一位农村基层干部，一生勤勤恳恳，忠厚老实，就好一口烟。一天，突发脑溢血，上午病危，下午病故。我从北京赶回来料理后事。
到了母亲这儿，注重生活健康。母亲在91岁那年骨折了。做医生的我想办法，91岁的老人做手术这一关很难过，卧床容易导致呼吸不畅，肺部感染，影响心肾，最终选择了微创手术。手术后，由两个妹妹精心护理。年纪大了，一定要哄她高兴。这也是心理健康。
B
现代健康观念在改变
这些健康标准你符合吗？
我的健康，我作主。怎么作主？人生是1，后面都是0。1就是健康，0是金钱、地位等，1没有了，后面的0都没有意义。有的人为了工作，投入了全部的精力和时间，无暇管理自己的健康，加上精神压力大，这些是慢性病存在的温床。
慢性病、恶性肿瘤成为中国人健康的致命因素。平均每10秒就有一个人罹患癌症；平均每30秒就有一人罹患糖尿病，平均每30秒至少有一人死于心脑血管疾病。高血压人口约有2.7亿，糖尿病患者约有0.93亿。
青少年的健康问题不容小觑。80%学生早餐营养质量较差，青春期贫血的发病率达38%，全国肥胖儿中脂肪肝的发生率40%—50%，小学生近视率32.5%，初中59.4%，高中77.3%。
人口老龄化问题突出，“未富先老”“未备先老”。健康已是关系到国计民生的重大问题，国家正在推进健康中国的建设，并且上升为国家战略。健康也是最大的生产力，健康业是庞大的民生产业，健康中国的建设关乎社会和谐安定。这需要我们凝聚共识，共建共享，需要预防为主，把健康融入所有的政策。
现代健康观念已由生理健康深化到心理、道德和社会适应的健康；由个体健康扩展到群体健康；由医疗为主保护健康，转移到预防为主增进健康；由生物健康的领域扩展到社会健康的领域。
近年来WHO提出了衡量健康的具体标志：精力充沛、处事乐观、善于休息、应变能力强、有一定抵抗力、体重适当体态匀称、眼睛明亮敏锐、牙齿清洁无缺损、头发有光泽、肌肉丰满皮肤有弹性等。
机体健康的标准还可概括为“五快”：吃得快胃口好，“便”得快大小便通畅，睡得快，说得快表达流畅，走得快步行自如。精神健康标准有“三好”：良好的个性品格、良好的处世能力、良好的人际关系。
C
癌症可预防治愈
早发现早治疗，治愈率达90%
在十大健康指标警示排行中，男性问题最大的是体重超标，其次是血脂异常、脂肪肝等。女性问题最大的是骨质疏松，其次是体重超标、隐藏性肥胖等。
亚健康类型包括：疲劳综合征型、精神紧张综合征型、代谢紊乱型、营养缺乏型、肢体劳损型、易感染型。WHO提出影响人的健康及寿命的四大因素：生物学基础（遗传）占15%，环境因素占17%，医疗服务占8%，生活方式占60%。
40岁以后人的机体比之前，发生较大的变化。细胞都有它的生命。器官损伤后，需要修复。癌症，是正常人体的细胞遭遇到了“状况”。过去治疗的手段，副作用大。
癌症，1/3是可以预防，缓解，治好的。癌症，又呈现多样性，而且容易产生抗药性，怎么办？早发现早治疗，治愈率达90%，甚至更高。
启东曾是肝癌的高发区，后来调查表明，主要是当地不少人对霉变的食物舍不得扔，仍旧食用，还有就是一些池塘中的水含有导致肝癌的“元凶”。后来改变了生活方式，结果变成了“长寿乡”。
D
健康“八大基石”
其中心理平衡最重要
我认为的健康“八大基石”，是合理饮食、适量运动、戒烟限酒、远离淫毒、避免伤害、充足睡眠、心理平衡、早防早治。其中，心理平衡最重要。
由于不良生活方式导致疾病主要是高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖病等，以及与之相关的心脑血管疾病、肿瘤等，主要表现在饮食不健康，运动不科学。
《生活饮用水卫生标准》在此前35项水质指标的基础上，将扩展到106项，整体上与世界卫生组织的标准接轨。水是生命之源。每人每天饮水2升，连续饮用70年，因饮水而患病的几率小于百万分之一，这就是水质标准限量值的依据。喝饮料不能代替饮水，白开水是饮水的最佳选择。适量饮茶和咖啡对健康有益，根据不同的生理状态和需要选择不同的饮品。
追求健康难不难？ 做到这3点，想不健康都很难
现场座无虚席
1
管住嘴切勿暴饮暴食
日常饮食方面，切勿暴饮暴食，要少吃动物肉类，多吃鱼蔬果类，同时要少饮酒（禁酒），以免损害肝脏、血管，引发多种慢性病。更不要盲目去吃补药和保健品。人们在招待客人的时候常常会说“请慢慢吃”，这不是一句简单的客套话，而是颇具养生作用的生活方式。在吃东西时一定要细嚼慢咽，使食物充分消化吸收，试验证明咀嚼30分钟以上还可以预防高血压、高血糖，同时通过咀嚼肌运动，还可以美容，延缓面部衰老，促进大脑的血液循环，起到健脑的作用。
早吃好，早餐主食必须吃（稀饭、牛奶、豆浆、鸡蛋），如果血脂不高，体重也不超，可一天吃一个鸡蛋；如果血脂高，可一天吃半个鸡蛋黄。牛奶一定要喝，可以补钙。
午吃饱，午餐要平衡多种营养素，既有碳水化合物主食，也要吃优质蛋白，如鱼类、禽类、畜类、蛋类，油不能太多，盐不能太多；中国营养学会推荐摄盐小于6克每人每天，只有把摄盐量降下来，血压才能降，否则吃多少降压药，效果也不尽如人意。
晚吃少，晚餐不要吃晚，与睡觉相间隔3－4小时，如果太晚影响睡觉、大脑、胃肠工作，做噩梦，易出现胆结石，高血压，糖尿病；不要太油腻，尤其不能暴饮暴食，很可能出现急性胰腺炎；要合理搭配，有干有稀，吃七八分饱。
现在国际上流行“地中海式”的饮食习惯，膳食富含植物性食物，包括水果、蔬菜、全谷类、豆类和坚果等；食物的加工程度低，新鲜度高，以食用当季和当地产的食物为主；橄榄油是主要的食用油；脂肪提供能量占膳食总能量比值在30%；每天食用少量奶酪和酸奶；每周食用适量鱼、禽肉和蛋；以新鲜水果作为典型的每天餐后食品，甜食每周只食用几次；每月只食用几次红肉；大部分成年人有饮用红酒的习惯。
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迈开腿适量运动很重要
40岁以下可以登山，40岁以后关节老化，不要再登山。走路是科学健康的运动，舒缓的、顺乎自然的活动，走路迈开腿30分钟，走路过程中心跳不难受，讲话能成句子就可以。
有氧代谢运动如步行、慢跑、游泳、爬山、骑自行车、跳健身舞、扭秧歌、走跑交替等。它活动强度低，持续时间长，对技巧要求不高。但是它可以增强人体吸入、输送、使用氧气的能力，故可以增强肺功能，改善心功能；增加血液总量，增加骨骼密度，防止骨质疏松；减少体内多余脂肪，预防肥胖；改善心理状态，减轻压力；可以控制高血压等。但是要坚持练习，循序渐进，个性化对待。
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心态好不要有“心病”
随着生活条件的改善，老年人越来越多，但很多老年人都患有一种、两种甚至多种疾病，不仅每天都要吃多种药，而且还生活在恐惧和不安之中，长久下来就产生了一个比本来身体疾病还要严重的“心病”。
有中医专家提出“带病可以延年”，认为“要以一种积极健康的心态来看待疾病，从而改变机体的抗病状态，这样虽然身体上疾病缠身，仍然可以实现长寿。心态调整好了，身体上那些疾病的病情完全可能减轻，切忌整天处于焦虑状态。”
人要有学习的心态：知识更新周期越来越短，要勤于学习，勇于实践，善于总结；归零的心态：事物发展的规律是波浪式前进的，螺旋式上升，周期性变化；积极的心态：不是没有阳光，是因为你总低着头；不是没有绿洲，是因为你心中一片沙漠；付出的心态：懂得舍得关系，舍本身就是得；坚持的心态：成功往往就在坚持一下之中；合作的心态：合作是一种境界，意味着1+1大于2；谦虚的心态：越饱满的麦穗就越低头；感恩的心态：感恩父母，感恩周围的一切。（根据录音整理，有删减，标题为编辑所加）记者桂国王鑫林倩雯摄影刘江瑞
【专访】扬州适合打造健康产业
记者：现在医疗条件越来越好，人均寿命越来越长。有人说扬州是一座非常宜居的城市，您怎样看待这种说法？
朱士俊：扬州的特色很适合“养生+休闲+度假”这种复合型的业态。其实，发达国家中，健康产业的GDP占比很高，比如美国占到20%，其他一些发达国家也占到15%-17%。现在特别强调的是“医养结合”的模式，扬州的环境非常健康，一是有良好的生活服务设施，二是有丰富的精神需求，三是健全的医疗服务护理设施，这三个基础结合在一起，才能够支撑起一个好的宜居养老的环境。扬州城市的条件与定位，打造健康产业是非常适合的。
记者：您今年75岁，精神状态非常好，能否分享一下您个人的健康经验？
朱士俊：拿得起、放得下、想得开，这是我一直所追求的状态，这几十年时间我也一直在修炼自己。但是现在困扰我的就是睡眠问题，因为曾经的职业习惯，很敏感，就怕夜里电话响。我觉得要养成良好的生活习惯，培养个人坚强的意志。
当然，我也有教训，曾经我去日本参观考察，后来对方请我们吃饭，当时桌上全是生食，其实我的肠胃特别不适合吃这些，但是我不想浪费，就全吃了，吃过之后肚子就不舒服。后来我就悟出道理了，能不在外面吃饭就不在外面吃饭。
我不抽烟不喝酒，吃肉嘛，就点到为止。在心理上也是四乐：知足常乐、助人为乐、自得其乐、天伦之乐。
