新华社兰州１２月４日电题：健康养生让古老砂器制作回暖

　　新华社记者多蕾

　　“砂器制作从选料、和泥、制坯再到烧成的各个环节，依然靠手工完成，沿用世代口传心授的古法技艺。”袁安生说。

　　今年５０岁的袁安生是甘肃省华亭县安口镇砂器制作技艺传承人，从小就跟着父亲学习砂器制作。

　　炽热的火焰燃起，黑色的泥坯经过１２００度高温烧制后展露新颜。一件件经古法烧制而成的砂锅、炖罐等日用砂器，在冬日的晨曦中泛着银光。

　　近年来，随着人们对健康养生的日益重视，这一古老器具又迎来了新的曙光。

　　安口是甘肃四大古镇之一，有悠久的陶瓷、砂器烧制历史。据华亭县志记载，安口砂器制造始于唐代，距今已有１０００多年历史。安口砂器制作技艺已被列入甘肃省非物质文化遗产。

　　上世纪六七十年代，当地砂器、陶瓷从业者达２００００人，产品远销西北各地。后来随着塑料、搪瓷等器皿的流行，砂器逐渐走了下坡路。

　　“砂器煮饭不变色、煎药不变性、保温时间长，这是其他餐具无法替代的。”袁安生说，近年来市场明显好转，他的产品不仅在陕、甘、青等西北省份有销售，还进入了北京、广东和福建市场。

　　“今后就想着把这个手艺传下去，更多要靠年轻人了。”袁安生口中的年轻人就是他的儿子袁奕。

　　从小玩着泥巴长大的袁奕，大学报考了雕塑专业。毕业３年来，他在系统学习传统砂器制作技艺的基础上，不断改造和创新，探索烧制精细生活器具和艺术品。