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健康养生 2016年02月17日   A11 ：连载   稿件来源：金陵晚报  

    一条鱼引发肾衰竭！胃癌第一元凶是盐！家常食物里暗藏毒药！减肥、肚子胀气都有可能致命！越Man的男人前列腺越有问题……柴米油盐酱醋茶，血脂、血压和血糖，样样都有大学问。
　　好姜表皮较粗糙

　　冬瓜鸭架汤制作：1.  冬瓜洗净，去皮切片；鸭架切成块。
　　2.  将切好的冬瓜、鸭架汆水，去除鸭架中的腥味和油腻，撇去浮沫。
　　3.  另起一口锅，倒入少许油，将葱姜煸出香味；接着倒入鸭架，翻炒几下后将高汤或清水倒入锅内。
　　4.  水开后放入切好的冬瓜，加入少许盐、胡椒、鸡粉和料酒；　盖上锅盖炖30分钟，煮至鸭架酥烂、汤汁发白时，即可上桌。
　　另外，有个让汤不油腻、脂肪少的小窍门。脂肪肝患者，在鸭汤熬好后，撇完油也不要马上喝，而是把它放冰箱冷冻室冻一下，不然汤里面的油还是多，冻一会儿后拿出来，，你会发现尽管已经撇过油了，但是汤的表面还是会有一层油，把油去掉，再加热，再喝就可以了。什么汤都可以这样操作。
　　实用妙方之姜汁酸辣瓜条。姜是防治脂肪肝的秘密武器，提取出的姜油中含有姜酚、姜烯和姜辣素，是很好的抗氧化剂，可以防止胆固醇、甘油三酯的累积。黄瓜同样富含丙醇二酸，可以抑制体内糖分转化为脂肪。二者合用，防治脂肪肝的效果十分显著。
　　材料：姜、黄瓜、盐、白糖、白醋各适量。
　　制作：黄瓜切成条，姜用挂姜器取汁，将姜汁倒在黄瓜条上，加入1勺糖、1勺白醋，撒上一点盐，搅拌腌渍一会儿即成。
　　需要提醒大家：买姜不能挑烂姜、冻姜，而且不能光看模样，那种鲜黄鲜黄、表皮光滑的姜多是用硫黄烧过的，好姜表皮纹理清，比较粗糙，颜色淡黄；另外，要闻姜味，经过农药或熏馏处理的，姜味会有变化，购买前可以掰一点闻闻看。
　　据一份2002年度的统计资料显示，在16个被调查的国家中，美国前列腺癌发病率最高，中国位居最后。而10年后，即2012年，中国的前列腺癌发病率已经上升到第五位。
　　而且，前列腺癌往往一发现就是晚期，这必须引起我们的重视。而且，前列腺疾病不仅只有前列腺癌，普通的前列腺炎、前列腺增生等都会造成男性诸多困扰。可以说，男人的健康就被这一“腺”牵了。男人想要健康生活，就必须从正视自身的前列腺问题开始。
　　王成钢：“悦悦，今天我要考察一下你的审美。这里有两个模型，一个是超人，一个是都教授，你觉得他们谁更Man？”
　　悦悦一脸花痴的表情：“我喜欢都教授！”
　　王成钢有些无语：“不是问你喜欢谁，问的是谁更Man！”栾杰：“她现在已经没有思考能力了，我觉得肯定是超人吧，你看他健硕的肌肉、坚毅的眼神。”
　　李建平：“那按这个标准，你觉得我们台上三个男人谁更Man？”
　　悦悦突然想起什么似的：“为什么不算上我？四个人里明显我最Man！”
　　王成钢哭笑不得：“悦悦，你可别以为Man是好事，有一种癌症容易找上比较有男人味的人。不过，幸好你是女人，所以你没有这方面的隐忧。”