人们对全谷杂粮的恐惧主要在于口感粗。其实，对于糖尿病患者来说，精白细软的口感不利于血糖控制，燕麦粒的弹性，以及杂豆皮层略需咀嚼的口感，对于控制餐后血糖上升都是有帮助的。如果没有三高问题，消化能力却较差，也完全不妨用豆浆机把粗粮豆类打成糊，口感非常细腻，比煮大米粥还要方便。或者用电压力锅来煮杂粮八宝粥，和用电饭锅煮米饭相比，也没有什么麻烦，而且口感柔软，香气浓郁，但营养价值和白米粥完全不在一个水平上。所以，无论是哪一类人，为了健康，大家都来好好享用全谷杂粮带来的幸福主食吧！
杂粮饮食好处多 不同粮食功效不一
导读 : 全谷或全粮已经成为了时髦词汇，全世界的营养专家都在提倡吃全谷，因为它的健康效应已经得到大量研究结果的证明。那么，什么...
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