4月8日-10日，第八届世界养生大会暨中医药健康养生产业展览会将在安徽国际会展中心揭开帷幕。展览面积为12000平方米，其中设置标准展位400个，七大主题展区，主要为中医药材产品展区、药食同源食品展区、霍山石斛产业展区、山西品牌中华行展区、台湾养生产品展、足道养生器材展区、区养生保健品展区、美容功能产品展区。本次展会共吸引来自安徽、浙江、山东、北京、广州、河南、江苏、香港、台湾等地300多家企业参展，涵盖保健食品及营养品、天然有机食品、养生器材、智慧健康管理等。

本次展会还吸引了霍山石斛协会、山西品牌中华行、足道器材协会、台湾养生产品等4大展团参展。每个展团均具有独特的代表性展品和亮点。霍山石斛展团，主要展示霍山城市形象、养生类企业形象、石斛、剐水、灵芝、葛根等特色养生产品。山西品牌中华行展团则是由山西省商务厅牵头组织山西各地市健康养生产品、百年医药企业、老字号养生食品等参展，如广誉远国药、养生老陈醋、翅果油、特色苦荞小米等，还将开展多项互动活动展示山西风采。而台湾团则将带来台湾绿果、牛樟芝、姜母茶、黑糖等展现宝岛养生魅力。

今天，我们在上千种展品中推荐的美味健康“药食同源”产品是什么呢？那就是产自山东的阿胶。在《本草纲目》中，阿胶被誉为“补血圣药”，它与人参、鹿茸并称“滋补三大宝”。用于治疗血虚引起的各种病症，并能通过补血起到滋润皮肤的作用，有利于皮肤保健，并能增强体质、延缓衰老、提高免疫力、健脑益智、有助于防治多种疾病，男女老少都可以服用，是食补的优佳选择。

此次养生展上以阿胶为原料的美味食品有很多，最为受欢迎的就是纯手工阿胶糕了。纯手工阿胶糕均采用新鲜材料，薄薄的阿胶片中能清晰看到选用了核桃、芝麻以及红枣来调节阿胶固有的药性及美味。据介绍，阿胶糕里所采用的核桃全是人工剥出的新鲜核桃而不是成品，所以在食用的时候也会有很清新的核桃味。但是要注意的是阿胶固然是好东西，但在吃了阿胶糕后可能会有些上火，最好吃上一些水果，就可以有效改善上火的情况了，切不宜多食，一天一至两块为好。阿胶虽好，可不要贪吃哦！