材料:鲜橄榄2个,薄荷5克,大米100克,冰糖适量。
做法:将鲜橄榄洗净切碎熬水;用橄榄水煮大米,起锅前5分钟加入薄荷、冰糖,再煮一二沸即成。
功效:清肺利咽,适用于流感、风热感冒、咽喉肿胀疼痛、吞咽不利。
2.葱豉粥
材料:葱白2茎,豆豉10克,生姜3片,大枣3枚,大米50克,陈皮3克,食盐或红糖适量。
做法:将葱白切细、生姜切片,加大米、豆豉、大枣、陈皮同放入锅中,加水煮粥,待熟时调入食盐或红糖。
功效:解表散寒,除烦止呕,适用于风寒感冒,恶寒身痛鼻塞清涕者。(记者黎蘅 通讯员黄月星、陈瑶璇)