枸杞是名贵的药材和滋补品，中医素有“枸杞养生”的说法。枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。枸杞的产区主要集中在西北地区，宁夏枸杞最为著名，是枸杞原产地；青海枸杞天然无污染，此外新疆、甘肃等地的枸杞品质也很高。

    枸杞作为养生食物，被人群广泛的喜爱。而用枸杞泡水喝或者煲汤是枸杞最常见的食用方法。看着养生的食物，如果碰到以下四种情况，就不仅仅能不能养生的问题了，而是已经危害到我们的健康。

    第一种，就是采用硫磺熏蒸枸杞，这种手法是最为常见的，尤其是为了将劣质枸杞卖出去，不法商家会首先将其用硫磺熏蒸一下才摆上出售。甚至有一些本来没有问题的枸杞，由于个头太小，无法与优质枸杞竞争，不法商家也会给它们先“上上妆”。硫磺是什么?是用来做杀虫剂的，防治病虫害全要靠它。既然它能杀虫，那就肯定能杀人。据科学资料记载，1~3g的硫磺就可以让人中毒，轻则出现黄疸，进而瞳孔放大，神经麻痹而亡。所以医学上顶多是将它用来外敷杀菌，严禁内服。说到这里您可以想想，经常吃硫磺熏制的枸杞会怎样。  

    第二种，是给枸杞上色素，因为枸杞的颜色一般为暗红色，所以上色就是采用鲜红的色素来炮制枸杞，来达到鲜亮的效果。色素有食用与工业之分，很多商家为了节省成本，都采用工业色素给枸杞上色，不过这种上过色的枸杞颜色较容易脱落，所以这种手法现在一般不太多见。

    第三种，就是用白矾水浸泡干燥的枸杞子，来达到使枸杞颜色发亮的效果。这种手法在一些市场存在。

    第四种，就是商家利用消费者辨别能力不强的特点，把任何地方产的枸杞都说成是宁夏中宁枸杞，更有甚者把枸杞好坏夹杂地放在一起，鱼目混珠，欺骗消费者。

    看了这么多有问题的枸杞，相信很多人对枸杞都有一定的新认知，其实只要买对了枸杞，就不用担心这些问题。选择枸杞最好还是选择一款有品牌的枸杞。

    枸杞也是上好的补品，可以用来生产枸杞酒、枸杞饮料，还可以用来制做膳食佐餐。人工烘干从根本上解决鲜枸杞晾晒困难，必将对枸杞产业的发展起到极大的推动作用。

    枸杞集中产区大量的枸杞材采收之后，必须得到及时的加工处理，以能最大程度保持药材的质量与功效，这就需要将以往的传统人工、自然晾晒等加工形式变为机械化、自动化、规模生产加工。

    枸杞烘干机采用的是连续性烘干作业，主要有干燥室、烘干车、料盘、供风系统、空气能热泵、自动电控系统等构成。干燥室采用金属保温板或砖混结构，烘干盘采用金属或其他材料制作。