原标题：《八卦医学史:不生病,历史也会不一样》

　　除了和朋友聚会高兴时偶尔喝点啤酒外，我在任何类型的酒场上都滴酒不沾，开始的时候颇被人当成另类。到后来，同事朋友慢慢也就习惯了。

　　中国的饮酒习俗，在我看来可以用野蛮来形容。在很多时候，酒场就是赤裸裸的自虐和虐人。自虐的目的，是表示臣服，是一种甘为你上刀山下火海的忠诚宣示；而虐人则是要对方臣服，是一种要你为我上刀山下火海你不能拒绝的考验，是虐人者对被虐者有足够控制能力的证明。

　　很多人将中国的这种恶习美化为“文化”，其实真的与文化一点不沾边。所谓文化，是以文化之的意思，是以文明高雅的东西去教化野蛮粗鲁的东西，而酒场这种虐人和自虐的方式，实在看不出有任何文明高雅之处，倒是野蛮粗鲁更多一些。

　　国人嗜酒，所以对历史上能喝酒的人也就多有美化。“古来圣贤皆寂寞，唯有饮者留其名”，唐朝诗坛的三大天王巨星，李白杜甫白居易，无不是爱酒之人，李白更是号称饮中八仙之一，被后世津津乐道。而民间故事中的英雄人物，几乎没有不喝酒的。林冲风雪山神庙，都落魄成那副德行了，依然离不了酒；武二郎景阳冈打虎，上岗前得先喝十八碗烈酒；醉打蒋门神，更是要一路喝过去。如果武松不喝点酒而是直接去把蒋门神痛扁一顿，就给人一种不够酷不够牛的感觉。

　　爱酒的古人中形象最好的，大概是李白了。“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，何其潇洒。

　　但实际上，真有这么潇洒吗?

　　古代酒的酿造，主要靠发酵法，这种办法酿造的酒的酒精含量相对较低，提高酒精度的办法只有靠延长发酵时间，所以酒的储存年份越高越值钱。在李白那个年代，，酒的度数在3～15度之间，度数高的属于窖藏时间特长极其贵重的，一般在酒肆喝的酒应该就三五度的样子，和现在的啤酒差不多。至于斗，唐代的斗分大斗小斗，大斗大概是5000毫升，而小斗也就2000毫升左右的样子，当时盛酒一般是用小斗。北京的燕京啤酒每瓶600毫升。能喝4瓶燕京，就可以和李白单挑了。

　　高度酒是蒸馏法问世以后才有的，利用酒精易蒸发的原理，将发酵酒加热蒸馏，收集酒雾重新凝结，得到的蒸馏酒度数比发酵酒大大提高。蒸馏法问世时间有争议，但大规模应用是明朝时候的事。

　　再说这个诗百篇，且不说夸张不夸张，就算真能做到也没啥大不了的啊。我喝四五瓶啤酒写不了一百首诗，但给你刷一百篇微博还是没问题的。李白写了一辈子诗，最后流传下来的也就900多首精品，其他失传的部分或许不乏精品，但我想绝大部分水平一般，这“诗百篇”里基本不太可能有“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海”“两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山”这样的传世之作吧。

　　至于这个“天子来呼不上船，自称臣是酒中仙”就更不值得夸奖了。这分明就是喝酒误事啊，这不和外科医生“主任来呼不上台”是一个性质吗?

　　关于这个上船，有几种不同的解释，我比较倾向的说法是“船”是古代对扣子和衣襟的称呼，不上船，就是不扣扣子不系衣襟。那我们想象一下李太白接到皇帝召唤时候的德行吧:四五瓶啤酒喝得烂醉，衣冠不整，敞着扣子露着胸毛，说不定还光着膀子抠着脚丫子，满口醉话胡说八道。你说，如果你是领导，你会重用这种人吗?难得他还好意思整天觉得自己怀才不遇。

　　事实证明李白在政治上确实是极其糊涂的，安史之乱时他脑子进水进入永王幕府，参与了永王谋反，最后被流放夜郎，幸亏后来朝廷大赦天下才得以返回。回来不久就死了，史载是醉死的，还有一说是喝醉了跳到江里捞月亮淹死的。

　　很多人觉得这种死法很浪漫，我觉得这种死法很脑残。

　　李白除了写诗基本就是一个二货，而白居易也好不到哪儿去。白居易有一篇流传千古的作品，记载了一次流传千古的酒宴，那就是“浔阳江头夜送客”的《琵琶行》。这首诗的文学价值自然是不用说，但这个酒宴反映的白居易的人品却很成问题。

　　白居易当时被贬为江州司马，这个职务大概相当于市公安局局长之类，这个官职我这种平民百姓觉得够大了，但人家白乐天看不上。本来嘛，被贬之后心情不好发发牢骚也能理解，那么白居易都抱怨什么呢?是大志难以伸展?是忧国忧民?不是的。

　　他抱怨的是地方太艰苦，没有卡拉OK等高级娱乐场所:“浔阳地僻无音乐，终岁不闻丝竹声”；抱怨住宿条件太差:“住近湓江地低湿，黄芦苦竹绕宅生”。而满腹牢骚的白居易干脆就消极怠工泡病假，“我从去年辞帝京，谪居卧病浔阳城”。

　　牢骚太多心情不好，就喝不下去了，于是“醉不成欢惨将别”，结果却“忽闻水上琵琶声”。

　　说到这里我们不得不提醒大家注意当事人的身份与场合，白居易是堂堂的国家干部，而对方是一个丈夫出门在外的有夫之妇，而当时的时间是夜晚，地点是江上而不是家里。你说，这种情况下“移船相近邀相见”，合适吗?