“哇!1斤多哦,确实不得了!”“你看到的那个早被比下去了!这个更重,1斤2两多!”
12月21日,会东县电商产业园会务大厅,一阵阵喝彩、赞叹的声音传来。原来,这里在举行评选松露之王大赛。
会东松露又称“会东中华块菌”,本地俗称猪拱菌、无娘藤。会东具有得天独厚的野生松露自然生长条件和丰富的宿主植物资源,是中国最早发现松露的地方,也是中国最大的松露产地,年产松露80-100吨,有松露品种十余种,其中尤以“黑”为尊。
松露在西方的饮食文化中享有崇高的地位,号称“黑色金刚石”,与鱼子酱、鹅肝酱同被称为三大珍品。
记者来到电商产业园区四楼会厅,发现这真的是一场松露聚会,各色松露争相亮相,有的正用手机给松露拍照,有的正给松露“洗澡”……
据了解,此次大赛吸引了全县农户及松露商家参赛,组委会从中挑选出了单块重量在200克以上的24位参赛嘉宾进入决赛。
“大赛开始!”主持人话音一落,24位参赛嘉宾纷纷将自己的松露推向前台展示,经过评委逐一测定,符合标准的松露进入现场称重,公证人员现场公布称重结果。572克!611克!559克!701克……一个个数字引来一阵阵惊叹声。
5位评委根据既定的重量、大小、完整度、成熟度四项标准精确测量、精准评价,最终评出一二三等奖共6名。1号松露以净重702克的微弱优势获得一等奖,摘下本届大赛“王的桂冠”。
当然了,评选松露王只是第一步,更激动人心的却是第二环节——拍卖松露王。拍卖以现场拍买、标价、现场加价、现场中拍的方式进行,底价为1万元。
1万!1.1万!5.8万……一轮轮竞价,一次次让人热血贲张。最终,“松露王”被中农锦溪农业有限公司以20万元人民币拍下。“松露王”得主王朝富表示,“今天不仅获得松露王称号,还拍卖到了20万元的高价,真的非常激动。”
2013年,会东松露以“会东块菌”名义获得国家地理标志保护产品认证。据了解,会东县已出台政策规范松露采挖行为,实现松露成熟有序采收;同时培育龙头企业,建立科研实验室和产业基地,推进松露产业规范化科学化发展。
毛永标 成都商报客户端记者 江龙 摄影报道