2018第二届厨师节暨重庆美食文化节现场。 记者 冯司宇 摄

农产品加工品正在进行展示展销。 记者 冯司宇 摄

　　华龙网4月28日15时55分讯（记者 冯司宇）麻辣鲜香的火锅底料、垂涎欲滴的各式烤串、刺激味蕾的特色小吃……今（28）日，“2018第二届重庆厨师节暨重庆美食文化节”在重庆圣名世贸环球城热闹举行。此次农产品加工品牌亮相厨师节进行展示展销，宣传企业自主品牌，进一步增强品牌意识，提升品牌运作管理能力，发挥了品牌的引领作用。

　　现场，大厨们的刀工厨艺展示吸引了不少市民驻足，另一边的农产品加工品试吃活动更加火爆。

　　据了解，此次活动规模超30000平方米，邀约商家1000余家，举办核心系列活动20余场，预计来自全国的买家及观众达100000人次以上。

　　据重庆市农产品加工业协会相关负责人透露，此次展示展销的农产品加工品品类多样化，更有许多“明星”产品参展。“为了体现农产品加工品的丰富多样性，我们特意选择了可以现场品尝和需要烹饪的，像红枣、干桂之类的就可以直接试吃，而像调料调味品之类的就需要购买回家品尝了。”

　　据了解，此次亮相厨师节的农产品加工品除了备受欢迎的休闲零食，还有来自久益农业、培君食品、野山珍、味尊农业、天爵农业、人川农业、渝川农业、众悦调味品等展销的苕粉、底料、肉制品等100多个单品。

　　天爵农业负责人告诉记者，他们今日上午9时过就开始展示展销了，“我们主要展销的产品有火锅底料、火锅食材、调料品等，目前已有2家河南、1家深圳及1家重庆的火锅店有意向与我们合作，希望开拓新的供货渠道。”

　　此外，农产品加工品牌亮相厨师节，也是重庆市农产品加工业品牌建设与宣传推广扶助行动的系列活动之一。市农产品加工业协会负责人还表示，本次厨师节主办方专门为重庆市农产品加工业协会的会员单位及双百企业开设专区进行展示展销，此次的线下展示展销旨在为企业对接资源，宣传展示企业自主品牌，更好地发挥品牌引领作用，推动农产品加工业增品种、提品质、创品牌，努力实现更高质量、更有效率、更可持续的发展。