报告摘要依托资本以及人口红利，互联网餐饮平台在过去五年实现了爆发式增长。伴随互联网人口红利消失，依赖于C端高速成长的模式遇到发展瓶颈，企业对精细化管理的需求增加，进入纵深化发展道路，衍生出对系统、运营以及供应链全方位的需求。而此时，以精细化运营见长的代运营服务商则可以凭借自身的专业技能，帮助商户从系统、数据、营销，物流等多方面与平台进行更好地对接，从而帮助商户降本增效。

当补贴停止，单纯地在平台上开设店铺的做法并不能为商户带来增量。企业也需要回到本质，开始思考如何运用好互联网餐饮平台实现收入与利润的双增长。由于商户本身缺乏对互联网技术、玩法和逻辑的深刻理解，以至于无法利用好规则实现线上收益的最大化。而此时，以精细化运营见长的代运营服务商则可以凭借自身的专业技能，帮助商户从系统、数据、营销，物流等多方面与平台进行更好地对接，从而帮助商户降本增效。

食亨作为典型的外卖代运营服务商，通过多维度分析用户数据、产品数据、市场数据，逐步提炼标准化产品。并且结合大数据及行业经验，从线上、线下多方面对品牌外卖业绩增长提供系统化服务，帮助门店运营效率达到极致。